Kabaklama
Kabaklama Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg dana kuşbaşı
- 2 su bardağı nohut
- 1 kg kış kabağı
- 1 çorba kaşığı biber ve domates salçası
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet sivri biber
- 4 adet domates
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Kabaklama Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak kuşbaşı etleri ile akşamdan suda bıraktığın nohudu 30-35 dakika haşla (düdüklüyse 15 dakika) ve süz.
- Soğanları küp küp doğra. Zeytinyağında kavur.
- Domates ile biber salçasını ekle.
- Biraz daha kavurduktan sonra haşlanmış kuşbaşı eti ile nohudu, iri küp şeklinde doğranmış kabağı, domates ile sivri biberleri, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekle.
- Biraz su ilave edip tencerenin kapağını kapat. 20 dakika kadar orta ateşte pişirdikten sonra, bir tavada erittiğin yağı ile nane karışımını yemeğin üzerine gezdir.
- Sıcak servis et ve Afiyetle ye sevdiklerinle.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
