Kabaklı Dereotlu Börek (Özel Sosuyla)

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
25dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Merhaba hanımlar size çok lezzetli iftarda hazırlayıp sahurda pişirebileceğiniz el açması lezzetinde yiyenlerin içinde kabak olduğunu kesinlikle anlamadıkları efsane bir börekle geldim .

Kabaklı Dereotlu Börek (Özel Sosuyla) Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka

İç harcı için;

4 adet kabak
300 gram ekşimik veya lor peyniri
1 demet dereotu
Tuz

Sosu için;

1 şişe sade soda
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Kabaklı Dereotlu Börek (Özel Sosuyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları soyup rendeleyelim ve suyunu iyice sıkalım.
Bir kapta kabak, dereotu, tuz ve ekşimiği güzelce karıştırıp iç harcımızı hazırlayalım.
Tepsimizi yağladıktan sonra 1 tane yufkayı tepsinin dışına taşacak şekilde koyalım.
Üzerine 3 tane yufkayı elimizle kopararak parçalar halinde gelişi güzel yayalım.
İç harcımızı komple yufkanın her yerine gelecek şekilde yaydıralım.
Daha sonra kalan 2 yufkayı da aynı şekilde parçalara bölerek harcın üzerine yerleştirelim.
Son olarak en alttaki yufkanın tepsiden taşan kısımlarını üstüne kapatalım.
Bıçak yardımıyla kare şeklinde böreği parçalara bölelim.
Sos için gereken malzemeleri bir kaba koyup güzelce çırptıktan sonra böreğimizin üstüne dökelim.
En az 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
Önceden ısıtılmış 170°c lik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

<afiyet olsun>.

Kabaklı Dereotlu Börek (Özel Sosuyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.