Öncelikle tüm malzemelerimizi hazırlamakla başlayalım. – Soğan ve sarımsakları ince bir şekilde kıyalım. – Domatesleri rendeleyelim ve suyunu kaybetmeyelim. – Kabaklarımızı çok kalın olmayacak şekilde dilimleyelim.
) Ateşe koyduğumuz wok tavamızın üzerine zeytinyağını koyup, biraz bekledikten sonra önce soğanı koyup biraz çevirelim. Sonrasında sarımsaklarımızı ve adaçayı yapraklarını ekleyelim. Daha sonradan çıkaracağımız için kaç tane adaçayı koyduğunuzu bilmenizde fayda olacaktır.
Adaçayları kokusunu vermeye başladıktan 3-4 dakika sonra kabakları ekleyelim ve yaklaşık 10 dakika boyunca ara ara çevirerek adaçaylarıyla pişirelim ve sonra adaçaylarını tavadan çıkarıp daha sonra tekrar kullanmak üzere kenara koyalım.
Domates rendesi, domates salçası ya da püresi, biber salçası, şeker ve 1 bardak sıcak suyumuzu ekleyelim ve karıştıralım. Sosumuz kaynadıktan sonra adaçayı yapraklarını tekrar sosun en üstüne yerleştirip tavanın kapağını kapatalım ve yaklaşık 15-20 dakika kabaklar iyice yumuşayana kadar pişirelim ve sonra adaçayları tekrardan tavadan çıkartalım.
5) Bir el blender’ı yardımı ile sosumuzu çok katı olmayacak şekilde ezelim ve en son tuzunu ve baharatını damak zevkimize göre ekleyip karıştıralım. (Kabakların hepsini püre yapmanıza gerek yok, yerken ağzınızda kabak hissetmek güzel olacaktır. ) Eğer sosunuz istediğiniz kıvamdaysa altını kapatıp haşladığınız spagettilerle karıştırabilirsiniz. Benimkinin biraz daha pişmeye ihtiyacı vardı o yüzden tavanın kapağını kapatıp biraz daha kendini çekmesini bekledim.
6) Sosla karıştırdığımız spagettimizi servis tabağına alıp, üzerine istediğimiz peyniri rendeleyip yiyebiliriz. Afiyet olsun :)
Kabaklı Domatesli Ve Adaçaylı Spagetti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
denedim ve çok beğendim. adaçayını ilk kez bir yemekte kullandım çok hoşuma gitti ama sanırım benim adaçayımın tadı yoğundu birdahaki sefere daha az koyacağım.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
denedim ve çok beğendim. adaçayını ilk kez bir yemekte kullandım çok hoşuma gitti ama sanırım benim adaçayımın tadı yoğundu birdahaki sefere daha az koyacağım.