Kabaklı Havuçlu Mücver

Kabaklı Havuçlu Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy kabak
• 3 orta boy havuç
• 2 orta boy patates
• 2 adet yumurta
• Yarım bağ maydanoz ve dereotu
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Az sumak
• 2 su bardağı un

Sos İçin ;

• 1 kase yoğurt
• Nane
• Pul biber

Kabaklı Havuçlu Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi havucu kabağı rendeliyoruz biraz sularını sıkıyoruz.
2. Maydanozu ve dereotu doğrayıp ekliyoruz.
3. Yumurta ve baharatları ekleyip azar azar un ekleyip yoğuruyoruz.
4. 10 dakika dinlendikten sonra kaşık yardımıyla tavaya alıp biraz üstüne bastırıyoruz.
5. Çift taraflı çevirerek pişiriyoruz. Ayrı bir yerde yoğurdu soslayıp servise hazırlıyoruz.
   Afiyet Olsun :)