Kabaklı Makarna Kendi Suyunda

Kabaklı Makarna Kendi Suyunda Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı margarin yağ
• Yarım paket çubuk makarna
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı pul biber

Kabaklı Makarna Kendi Suyunda Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bütün sebzeleri doğrayınız, domatesin kabuklarını soyup doğruyoruz 5 yemek kaşığı yağ ve 1 yemek kaşığı margarin yağını tavaya alıyoruz, soğan ve biberi doğrayıp 4 veya 5 dakika kavuruyoruz.
2. Kabağı ince doğrayıp soğan ve biberin üzerine döküp karıştırıyoruz, kapağı kapatıp 3 veya 4 dakika bekliyoruz, salçayı ekleyip devam ediyoruz iyice karıştırıp kapağı kapatıp 3 veya 4 dakika bekliyoruz.
3. Sonra kabukları soyduğunuz domatesleri doğrayıp üzerine ekliyoruz ve tuz ve baharatı katıp karıştırdıktan sonra domatesin erimesini bekleyelim orta ateşte, domatesler eridikten sonra makarnamızı katıyoruz ve üzerine yaklaşık olarak 3. 5 su bardağı kaynar suyumuzu ekliyoruz.
4. Tencerenin kapağını kapatıp 3 veya 4 dakika bekliyoruz, tencerenin kapağını açıp güzelce karıştırın amaç makarnalarının birbirine yapışmaması.
5. 10 dakika kadar orta ateşte pişirin suyunu çekince makarnamız hazır.