Kabaklı Muffin

Kabaklı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 kabak
• 1 bardaktan 2 parmak az süt
• 1,5 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 kase beyaz peynir
• 1 kase ceviz
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Cay kaşığının ucu ile kara biber
• Tuz

Üzeri için;

• Labne
• Süzme yoğurt

Kabaklı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları rendeleyip suyunu sıkalım. Daha sonra un hariç bütün malzemeleri iyice yoğuralım.
2. En son da unu ekleyip önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.
3. Fırından çıkarıp iyice soğuyunca pürüzsüz hale getirdiğimiz labne ve süzme yoğurt karışımını bir sıkma torbası yardımı ile muffinlerin üzerlerine sıkalım.
4. Çörek otu ve maydanoz ile süsleyelim. Afiyetle.