Kabaklı Tavuk Sote

Kabaklı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tavuk kalça
• 1 adet ince kıyılmış soğan
• 1 adet yaz kabağı
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 2 küçük boy domates
• 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

Kabaklı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Pratik ve bir o kadar da sağlıklı sotemizi hazırlamaya öncelikle tavukları kuşbaşı doğramakla başlıyoruz.
2. Doğradığımız tavukları zeytinyağı ile birlikte tavamıza alalım.
3. Tavuk etleri suyunu çekip kızarmaya başladığında soğan, kabak ve patatesi ekleyelim.
4. Kabaklar suyunu hafif bıraktığı sırada kekik, kimyon, kırmızı tatlı toz biber ve tuzunu ilave edelim.
5. Kızardıklarından emin olduktan sonra kabuklarını soyduğumuz domatesleri küp küp doğrayıp ekleyelim.
6. Domateslerin de pişmesinin ardından sotemiz servise hazır. Ben esmer bulgur pilavı ve salatalık eşliğinde servis tercih ettim.