Kabaklı Yumurta

Kabaklı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet yumurta
• 1 adet domates
• 1 sap yeşil soğan
• 1 tutam pul biber
• 1 kaşık yulaf ezmesi ( Kendim dukan diyeti uyguluyorum. Tok tutması için yulaf kullandım. İsteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz.)

Kabaklı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Diyet yapanlar için sabah kahvaltısında veya öğlen yemeğinde rahatlıkla tüketebileceğiniz hafif bir tarif. Öncelikle kabakları soyup rendeliyoruz. Domatesi de soyup, doğrayıp üzerine ekliyoruz. Yeşil soğanımızı küçük küçük doğrayıp yulafla beraber ekliyoruz. Sonra bir çay bardağının yarısı kadar su ekleyip 7-8 dakika kadar pişirdikten sonra yumurtasını ve biberini ilave edip yumurta pişene kadar karıştırıyoruz. Piştikten sonra küçük bir kaseye alıp resimdeki gibi sunabilirsiniz. Not: Diyette olduğum için yağ ve tuz kullanmadım. Diyette olmayanlar için arzuya göre yağ ve tuz ilave edilebilir. Afiyet olsun.