Yulaflı Sulu Köfte (Kabız-Gazlı-Alerjik Bebeklere Özel)

Yulaflı Sulu Köfte (Kabız-Gazlı-Alerjik Bebeklere Özel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı 3 kere çekilmiş kuzu kıyma
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 dilim patates
• 1 tatlı kaşığı boyutunda pancar
• Küçük 1 havucun çeyreği
• Küçük 1 soğanın çeyreği
• Yarım diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı+ yarım çay kaşığı öğütülmüş yulaf ezmesi
• Çay kaşığının ucuyla kimyon
• Çay kaşığının ucuyla kuru nane
• 1,5 çay bardağı içme suyu

Yulaflı Sulu Köfte (Kabız-Gazlı-Alerjik Bebeklere Özel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kızım kabız ve gazlı bir bebek olduğu için pirinç ve bulgur tercih etmedim. Kıyma için soğan ve sarımsağı rendeledim. (benim rendem çok küçük rendeliyor)
2. Kıymanın içine yarım çay kaşığı öğütülmüş yulaf ezmesi soğan sarımsak ve çay kaşığının ucuyla kimyon ekledim. Tam un gibi değilde ince bulgur-irmik kalınlığında yapıyorum. Eğer yulaf ununuz varsa onu da kullanabilirsiniz.
3. Köfteyi yoğurdum, şekil verip bir tatlı kaşığı öğütülmüş yulaf ezmesini tabağa döktüm köfteleri içinde yuvarladım. Benim vaktim olmadığı için çok küçük küçük yapamadım kızıma yedirirken 2’ye 3’e böldüm eğer vaktiniz varsa bebeğinizin yiyebileceği boyutta yaparsınız.
4. Kızımın kırmızı biber alerjisi olduğu için bebek salçası kullanamıyorum onun yerine hem aroma hem renk vermesi için pancar kullandım siz dilerseniz bebek salçası kullanabilirsiniz.
5. Patates havuç ve pancarı rendeledim. Evde maalesef tatlı patatesim kalmamıştı o yüzden normal patates koydum eğer kabız bir bebeğiniz varsa tatlı patates kullanmanızda fayda var.
6. Bir çay kaşığı zeytinyağı patates havuç ve pancarı 1 dakika kadar kavurun. Bir buçuk çay bardağı içme suyunu üzerine ekledim.
7. Su kaynayınca köfteleri ve çay kaşığının ucuyla kuru nane ekledim. Kısık ateşte pişirdim. Afiyet olsun! 🧡.