Kaburga Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
35dk Hazırlık, 3 saat Pişirme

Kaburga Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 tane kuzu kaburga kasapta içini açtırın
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
Tuz
Terbiye edin bir gece beklesin buzdolabında

3 kg kaburga için

2 kase baldo pirinç
1 kahve fincanı yağda kavurun pilavı
1 yemek kaşığı tuzlu suda bekletin
Bekletilen pirinci yıkayın sonra kavurun üzerine sıcak su koyun pirinçi normal yedigimiz gibi pişirmeyin az diri kalsın

Pilavın içi

2 çorba kasesi baldo pirinç
1 su bardağı badem
1 çay bardağı sıvı yağ
300 gr dana eti kuzu eti de olur zar şeklinde doğrayın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tepeleme karabiber
1 demet maydanoz
Tuz

Kaburga Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bademleri 5 dk sıcak su ile kaynatın kabuklarını soyun. 1 çay bardağı sıvı yağ yağda pembeleşsin kavurun. 300 gr küçük doğranmış eti kavurun pilava ekleyin. Bademi de ekleyin.1 demet maydanoz en son ekleyin
1 yemek kaşığı Kara biber 1 tatlı kaşığı yenibahar karıştırın.
Kaburganın içine doldurun kaburganın etrafını dikin.
Üstüne salça sürün tencere bir çay bardağı sıvı yağ koyun yağ kızgın olsun kaburgayı mühürlemek için kaburganın üst kısmını yakın.
Sonra çevirin kemiklerinin üstüne kenardan sıcak su dökün.
Yarıya kadar su koyun yaklaşık 2 buçuk 3 saat pişirin et lokum gibi oluncaya kadar kaynatın. Kaburga suyuna şehriyeli bulgur yapın çokk lezzetli oluyor afiyet şifa olsun

Kaburga Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.