Kaburga Kapama Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Kaburga Kapama Tarifi İçin Malzemeler

4-5 parça kaburga
1 soğan
1 kaşık biber salçası
2 rendelenmiş domates
2 kaşık sıvı yağ
1 diş rendelenmiş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Tuz
Sıcak su

PİLAV İÇİN:

1 buçuk su bardağı bulgur
1 bardak arpa şehriye
2 kaşık sıvı yağ
Tuz
2 su bardağı sıcak su
1 buçuk su bardağı pişen kaburganın suyundan

Kaburga Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaburgaları yıkayıp suyunu süzüyoruz ve aralarından kesiyoruz. Düdüklü tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanı koyup soteliyoruz, kaburgaları ekleyip 5dk kadar daha kavurup, biber salçası ve domatesi ekliyoruz, 2 dk daha kavurup son olarak karabiber, pulbiber, sarımsağı eklediken sonra etlerin hizasına kadar sıcak su ekleyip kapağı kapatıyoruz,etler yumuşayana kadar 20-25 dk pişiriyoruz.

Pilav için tencereye 2 kaşık sıvıyağ ve yıkanıp süzülen bulguru ekleyip 5 dk kavuruyoruz ve altını kapatıp, tuzunu ve şehriyeyi ekleyip harmanlıyoruz.Uygun bır fırın kabı yada borcama pilavı döşüyoruz.Üzerine kaburgaları dizip 2 bardak sıcak su ve 1 buçuk bardak kaburganın suyundan koyuyoruz.Önceden 250 derecede ısınmış fırına verip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun :)

Kaburga Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.