Kabuska

Kabuska Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• Çeyrek lahana
• Yarım fincan pirinç
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Kabuska Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı dörde bölüp ince ince doğruyoruz.
2. Soğanlar ve yağı tencereye koyup soğanlar sararıya kadar kavuruyoruz.
3. Sararan soğanların üzerine lahanalarımızı ve şekeri ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz.
4. Güzelce kavurduktan sonra salça ve baharatlarımızı ilave edip biraz daha kavuruyoruz en son pirinçinizi ilave ediyoruz.
5. Tavuk suyunu ve nohutları ilave edip lahanalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Eğer suyu az gelirse biraz içme suyu ilave edelim.
7. Yemeğimiz demlendikten sonra servis yapıyoruz.
8. Yanıma yoğurt muhteşem olur.Ağız tadıyla yeme dileği ile 💕💕.