Kaç Adet Yediğinizi Unutturacak Ekler Tarifi

Kaç Adet Yediğinizi Unutturacak Ekler Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Hamur için:

• 100 gram margarin veya tereyağı (Ben margarin kullandım)
• 1.5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 yumurta

Üzeri için:

• Benmari usulü eritilmiş çikolata

Hazırlanışı

1. Margarin, su ve şekeri kaynayana kadar bekleyin pişirin.
2. Margarin ve şeker eridikten sonra unu ekleyin ve hamur kıvamına gelene karıştırıp kıvam aldıktan sonra 2-3 dakika daha pişirmeye devam edip ocağı kapatın ve ılımaya bırakın.
3. sıcaklığına geldiğinde yumurtaları tek tek ekleyerek mikserin yüksek ayarında çırpın.
4. Sıkma poşetine doldurup dikdörtgen şekilde tepsiye sıkın. Ben sıkarken makas ile kesiyorum kolay oluyor.
5. Önceden ısıtılmış 170-175 derecedeki fırına verin 25 dk bu ayarda pişirin ve fırını 140 dereceye düşürün bu ısıda 30 dk daha pişirin. Isıyı düşürdükten sonra fırınızın ayarına göre kontrollü pişirin benim fırında bu sürüler yeterli oluyor.
6. Son 15 dakika kala içinden 1 tane alıp kontrol edin ona göre pişirme süresini belirleyin krema için tencereye tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyerek kaynayana kadar pişirin
7. Oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyin.
8. Kremaya tereyağı ve vanilyayı ekleyip 2-3 dk çırpıp krema torbasına doldurun.
9. Çikolatayı benmari usulü eritin.
10. Fırından çıkan eklerleri 2’ye bölün 1 tanesinin iç kısmına krema sürün diğer parçayı çikolataya batırıp kremanın üstünü kapatın.