Enginar Kaç Kalori? Yemeği, Salatası, Dolması – Besin Değerleri

Kalp ve Karaciğer Uzmanı Prof. Dr. Engin AR

Enginar, Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen, faydaları ile şifa dağıtan, zeytinyağı ile buluştuğunda tam bir sağlık dostu olan bitkidir. Mavi ve mor renkli çiçeği olan enginar, bahar ayları geldiğinde sıkça tüketilir. En verimli ve lezzetli olduğu dönemler bahar ayları olduğu için kışın da tüketmek amacıyla konservesi yapılır. Enginar hem konserve haliyle hem de taze haliyle lezzetli besinler arasında yerini alır.

Enginar görünümü ile de dikkat çeker. Enginarı tüketmek için tohumlanma öncesi dönemi tercih etmelisiniz. Çiçeklerini tamamen gösterdikten sonra enginar sert bir bitki haline gelir ve tüketim için uygun değildir. Enginar besin değerleri bakımından oldukça güçlü bir bitkidir. Şimdi sağlıklı beslenmede yeri olan enginar kalori değerleri ile karşınızda olacak. Kalp sağlığı ve bağışıklık sistemi için önemli yeri olan enginarı kalorisi ile tanıma zamanı.

Salatasından dolmasına kadar lezzetli şekilde tüketilen enginar, çok özel tariflerle sizin de mutfağınızda olacak. Hepsi şimdi bu sayfada!

Enginar Kaç Kalori?

Daha sağlıklı bir ömür yaşamak için tercih etmeniz gereken besinlerden biri de enginar olmaktadır. Enginar ile kanser ve enfeksiyon hastalıklarını vücudunuzdan uzak tutabilirsiniz. Çünkü antioksidan maddeler içerir ve vücut direncini korur.

Peki, taze enginar kaç kaloridir? Porsiyon kontrolü yaparken işinize yarayacak rakamları inceleyelim:

• 1 enginar kaç kalori: 33 kalori
• 100 gr enginar kaç kalori: 22 kalori
• Büyük boy 1 adet enginar: 66 kalori
• 200 gram enginar: 44 kalori

Tarif için: Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Zeytinyağlı Enginar Kaç Kalori?

Enginar yaprakları ve göbeği ile iki bölümden meydana gelir. Sapının tüketilmesi çok yaygın değildir. Göbek kısmına enginar kalbi adı verilir ve bu bölümden lezzetli yemekler yapılır. Çukur şeklindeki boşluğa arzuya göre garnitür eklenir ve zeytinyağlı enginar yemeği hazırlanır.

Akdeniz ve Ege mutfağında sıkça tüketilen zeytinyağlı enginar kaç kaloridir diyecek olursanız, karşınıza şu rakamlar çıkacaktır:

• 1 porsiyon zeytinyağlı enginar: 147 kalori
• Yarım porsiyon zeytinyağlı enginar: 74 kalori
• Büyük porsiyon zeytinyağlı enginar: 184 kalori
• 1 yemek kaşığı zeytinyağlı enginar: 26 kalori
• Dolu 1 yemek kaşığı zeytinyağlı enginar: 29 kalori
• 300 gram zeytinyağlı enginar: 221 kalori

Tarif için: Zeytinyağlı Enginar

Enginar Dolması Kaç Kalori?

Enginardan dolma yemeği de yapılır ve oldukça sağlıklı bir yiyecek hazırlanır. Enginar dolması hazırlamak için çiçekli enginara ihtiyacınız olur. Dolma haliyle de sağlığınız için oldukça etkili bir besindir. Enginar dolmasında bulunan kalori miktarına göz atacak olursak; şu listemiz karşınıza çıkar:

• 1 porsiyon enginar dolması: 514 kalori
• 50 gram enginar dolması: 17 kalori
• 100 gram enginar dolması: 34 kalori
• 200 gram enginar dolması: 69 kalori

Tarif için: Yapraklı Enginar Dolması

Enginar Salatası Kaç Kalori?

Vitamin ve mineral açısından zengin olan enginar, salata sevenlerin sıkça tercih ettiği bir salata malzemesidir. Enginar ile hazırlanan salata hem doyurucu hem de faydalıdır. Ana yemeklerinizi çeşitlendirmek veya gün içinde doyurucu bir salata yemek istediğinizde enginar salatası hazırlayabilirsiniz.

Tatmadan önce kalori bilgisini merak edersiniz diye düşündük ve enginar salatasının kalorisini hesapladık:

• 1 yemek kaşığı enginar salatası: 17 kalori
• 1 porsiyon enginar salatası: 95 kalori
• 100 gram enginar salatası: 57 kalori

Tarif için: Enginar Salatası

Kıymalı Enginar Kaç Kalori?

Enginarın lezzetlendiği bir yemek türü de kıymalı enginar olacak. Kıyma harcı hazırlanarak enginar kalbinin doldurulması, öğünlere B vitamini ve protein ağırlıklı bir yiyecek çıkarıyor. Genellikle garnitür ile pişirilen enginar, kıyma ile de nefis kokular vereceğe benziyor. Siz de enginarı tüketmek istediğinizde kıymalı haliyle sunabilirsiniz. Fakat önce kıymalı enginarın içerdiği kalori değerini bilmelisiniz.

Et ve sebze bir arada iken kalori miktarında ne gibi değişimler yaşanacak hep beraber inceleyelim:

• 1 yemek kaşığı kıymalı enginar: 16 kalori
• Dolu 1 yemek kaşığı kıymalı enginar: 26 kalori
• 1 porsiyon kıymalı enginar: 126 kalori
• 50 gram kıymalı enginar: 39 kalori
• 100 gram kıymalı enginar: 78 kalori

Tarif için: Kıymalı Enginar Dolması

Enginar Besin Değerleri

Enginar besin değeri yüksek ve sağlığa pek çok açıdan faydalı bir sebzedir. Kalp sağlığını koruyan kuersetin maddelerini bolca içerir. Antioksidan özelliği ile de hem kilo vermek hem de formunu korumak isteyenlerin ihtiyaçlarını karşılar. Enginarda bulunan vitamin ve mineralleri liste halinde ifade edecek olursak, şu sonuçlar üzerine yoğunlaşabiliriz:

• 3.95 gram karbonhidrat
• 3.6 gram protein
• 0.18 gram yağ
• 16.18 gram lif
• 70.5 mg sodyum
• 525 mg potasyum
• 79.5 mg kalsiyum
• 25.5 iu A vitamini
• 12 mg C vitamini
• 2.25 demir

Enginar ile Hazırlayabileceğiniz En Leziz 5 Fit Tarif

Enginarın gebelik döneminde anneye sağladığı faydalar saymakla bitmez. Kas ve kemik gelişimi, kan şekerini dengeleme, bağışıklığı güçlendirme, kansere karşı koruyucu olma gibi görevleri olan enginarı mutfağınızda bolca tüketmeye ne dersiniz? Yanıtlarınız evet ise; enginar ile hazırlanan fit ve lezzetli 5 tarif öneriyoruz. Bu tarifleri deneyerek sağlığınızı koruyabilir daha iyi günlere doğru adım atabilirsiniz!

1) Bolca Antioksidan Alınız: Bezelyeli Enginar

Vücudunuza zarar veren maddeleri bir bir yok etmek için antioksidana ihtiyaç duyarsınız. Antioksidan maddeleri leziz yemeklerden almak için bezelyeli enginar pişirebilirsiniz. Bağırsak sistemini düzenleyen, ödeme yer vermeyen, kalp dostu bir menü hazırlamak için tarifimize göz atabilirsiniz. Unutmadan karaciğer problemi olanlar için de enginar bolca şifa dağıtacaktır! Bezelyeli Enginar

2) Hem Leziz Hem Çok Pratik Zeytinyağlı Enginar

Akdeniz esintili sağlıklı bir tabak hazırlamak istediğinizde, enginar lezzetli bir yemek fikri olabilir. Sindirimi kolay, düşük kalorili zeytinyağlı enginar her evde çok sevilecek bir yemek olacak. Daha önce enginar pişirmeyenler için püf noktaları içeren tarifimiz, tabaklarda sağlıklı bir yemek görmek isteyenlerin damaklarına göre. Akşama ne hazırlasam diye plan yapanların bir yemeği bu tarifte hazır! Pratik Zeytinyağlı Enginar

3) Vitamin Deposu Kabaklı Havuçlu Enginar Çanakları

Enfeksiyona karşı önlem almak için leziz mi leziz bir tarif önerimiz var. Kabaklı havuçlu enginar çanakları size ilaç gibi gelecek. Porsiyonluk ikramlar şeklinde sunabileceğiniz bu sağlıklı yemeği hem aileniz hem de misafirleriniz çok sevecek. Kalabalık sofralara renk ve lezzet katmak için deneyebilirsiniz. Her bir lokmasında buram buram sağlık olan enginar yemeğini denemek için tarifimize tıklamanız yeterli! Kabaklı Havuçlu Enginar Çanakları

4) Hastalıkları Yok Eden Zeytinyağlı Enginarlı Bezelye

Yaz günlerinde sindirimi kolay bir yemek olarak tercih edilen zeytinyağlı enginarlı bezelye, vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri verebilecek bir lezzet. Hafif ve doyurucu olması nedeniyle birçok kişi tarafından sevilen bu tarifimizi siz de denemek istiyorsanız, tarife göz atabilir püf noktalarını inceleyebilirsiniz. Tarifte sizler için aşırı sağlık yer alıyor! Zeytinyağlı Enginarlı Bezelye

5) Fit Beslenmeye Özel Kinoalı Enginar Dolması

Beslenmesinde her adıma dikkat edenler için hazırlanan bu özel tarifimizde, bağırsakları düzenleyen tüm mineraller yer alıyor. Kinoa ve enginarın buluştuğu bu tarifte hem lezzet hem de sağlık söz konusu. Damak tadından ödün vermeyenler ve zayıflama sürecinde olanlar tarife muhakkak uğramalı. Tıklayarak sağlıklı bir tabağa ulaşabilirsiniz. Sağlıklı bir tabak, sağlıklı bir ömür demek! Kinoalı Enginar Dolması

Enginar ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Enginarın Faydaları Nelerdir? Nasıl Temizlenir, Soyulur, Pişirilir?