Mücver Kaç Kalori?

Sebzeli Kekin En Çıtır Hali!

Çeşitlerine Göre Mücver Kalori Değerleri

Yaz aylarında sofralara misafir olan mücver, Osmanlı mutfağından miras kalan lezzetlerden biri. Rendelenmiş kabağın çeşitli sebzelerle yoğrulup kızartılması ile hazırlanan sebze yemeği, geleneksel tariflerde kabaktan yapılsa da mücver, patatesten patlıcana kadar birçok şekilde hazırlanabilir.

Her ne kadar diyet listelerinde yer alsa da kızartılarak hazırlandığı için kilo vermeye çalışanların gözünü korkutan mücverin kalorisini ve kilo aldırıp aldırmayacağını sizler için araştırdık, hazır mısınız?

Tarif için: Fırında Sebzeli Mücver

Kabak Mücver Kaç Kalori?

• Kabakla birlikte taze soğan, biber, havuç gibi sebzelerle yapılan kabak mücveri, kızartma ve fırında pişirme olarak iki farklı yöntemle hazırlandığı için kalorisi pişirme tekniğine göre değişiklik gösterir. Kızartılarak hazırlanan mücver kalori açısından daha yüksek değerlere sahiptir.
• Kızartılarak hazırlanan bir porsiyon kabak mücverinde 145 kalori bulunur.
• İçine un eklenmeden hazırlanan ve kızartılarak pişirilen 140 gramlık bir porsiyon unsuz mücver ise 107 kalori içerir.
• Fırında hazırlanan 100 gramlık bir porsiyon kabak mücverinde ise ortalama olarak 63 kalori vardır.

Tarif için: Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?

Patatesli Mücver Kaç Kalori?

• Kabak mücverinden sonra en sevilen mücver tariflerinden biri olan patates mücveri, kalori açısından daha yüksek değerlere sahiptir.
• 100 gramlık bir porsiyonunda 265 kalori bulunur.
• Kızartılarak hazırlanan patatesli mücverin tarifine eklenen havuç gibi sebzelerin kalorisini etkilediğini unutmamakta fayda var.
• Diyet esnasında yenileceği zaman patatesle hazırlanan 1 mücver kaç kalori diye merak edilebilir. Patatesli 1 adet mücverde yaklaşık 35 kalori bulunur.

Tarif için: Patatesli Mücver

Pırasalı Mücver Kaç Kalori?

• Ana malzemesi pırasa olup içerisine patates, havuç gibi sebzeler katılarak hazırlanan pırasalı mücver, fırında veya kızartılarak pişirilir.
• Sağlıklı sebzelerden biri olan pırasa ile hazırlanan mücverin 100 gramlık orta büyüklükte bir porsiyonunda 250 kalori bulunur.
• 250 kalori olan pırasalı mücverin kızartılarak değil fırında hazırlandığını bilmekte fayda var.

Tarif için: Pırasa Mücveri

Fırında Mücver Kaç Kalori?

• Fırında pişirilen mücver, kızartılarak hazırlanan mücvere nazaran daha hafif bir tada sahip olmanın yanında daha sağlıklı bulunur.
• Kızartma yağını çekmediği için kalorisi de daha düşük olan fırında mücver, hazırlandığı malzemeye göre farklı kalori değerlerine sahiptir.
• Farklı malzemelerle fırında hazırlanan orta porsiyon mücverde 150 kalori vardır.
• Kaşar peynirle hazırlanan fırında kabak mücverin orta porsiyonu 221 kaloridir.
• Aynı zamanda mücverin içindeki malzemeye bağlı olarak kalorisinin değiştiğini göz önünde bulundurmak gerekir.

Tarif için: Fırında Kabak Mücver Yapımı

Mücver Besin Değerleri

• Ana malzemesi kabak olan mücver besin değeri açısından zengin bir yemektir.
• Sebzelerin dışında un, yumurta ve çeşitli baharatların besin değerlerini taşıyan mücver, A vitamini ve C vitamini içerir.
• Aynı zamanda kalsiyum ve demir açısından zengindir. Kabak mücveri; protein, yağ, karbonhidrat içerir ve potasyum açısından oldukça önemli bir kaynaktır.

Tarif için: Patlıcan Mücveri

Mücver Kilo Aldırır Mı, Diyette Yenir Mi?

• Diyet listelerinde sıkça ismini duyduğumuz mücverin kilo aldırıp aldırmayacağı pişirme yöntemine göre değişir.
• Fırında hazırlanan kabak mücveri abartılmadan tüketildiği sürece kilo aldırmaz.
• Düşük kalorili bir sebze olan kabaktan hazırlandığı için kalorisi çok yüksek değildir ve diyet esnasında tüketilebilir.
• Kabak mücverine nazaran daha yüksek bir kaloriye sahip olan patatesli mücver ise fırında hazırlandığı sürece diyeti bozmaz ve abartılmadan tüketildiği sürece pırasalı mücver de diyette yenilebilir.
• Yine diyet yaparken farklı sebzelerden hazırlanan mücver tariflerini menünüze ekleyebilirsiniz.
• Kızartılarak hazırlanan mücver ise fazla oranda yağ içerdiği için kilo almaya neden olabilir.
• Diyet esnasında kızartılarak hazırlanan mücver tüketmemekte fayda var.

Tarif için: Karnabahar Mücveri

Mücver Yapımı Püf Noktaları Nelerdir?

Yapımı oldukça kolay olmasına rağmen mücverin kıvamını tutturmak marifet gerektirir. Mücverin cıvık ve lapa olmaması ve pişirirken dağılmaması için püf noktalara bağlı kalmak yeterlidir:

1. Püf Noktası

• Mücver yaparken rendelenen kabakların çok fazla suda bekletilmemesi gerekir.
• Kabaklar fazla su çekince toparlanması zor olur ve içine fazladan un eklemek gerekir.
• Fazla un içeren mücver ise hamur ağırlıklı olduğu için lezzetini kaybedecektir.
• Kabakların sulu olmaması için iyice sıkılması gerekir.

2. Püf Noktası

• Kabaklarla diğer sebzeleri karıştırdığımızda elde edilen karışıma su eklememektir.
• Karışım biraz kuru olsa dahi bekletildiğinde kıvamına gelecektir.
• Kıvama gelmesi için mücveri uzun süre bekletmemek gerektiğini hatırlatmakta fayda var.
• 5 dakika dinlendirilen mücver karışımı pişirmek için hazırdır.
• Mücvere peynir eklemek istediğinizde ise yağlı kolay eriyen peynirleri tercih etmemek gerekir.
• Tarif için tavsiye edilen peynir, az yağlı sert bir kıvama sahip beyaz peynir olacaktır.

Düşük Kalorili Çok Leziz 5 Diyet Mücver Tarifi

Düşük kalorisi ve hafif tadı ile diyet listelerinin vazgeçilmezi olan mücver, farklı tarifler eşliğinde hazırlanabilir. Hem içine eklenen malzemeye göre hem de pişirme usulüne göre değişen mücver, diyet yaparken tüketileceği zaman daha hafif tarifler ile karşımıza çıkar. Diyet yaparken deneyebileceğiniz birbirinden sağlıklı ve lezzetli 5 mücver tarifini sizin için araştırdık.

1) Lezzetini Kabaktan Alan Sağlıklı Mücver

Düşük kalorisi ile diyet yaparken en iyi dostumuz olan ve kabakla hazırlanan sağlıklı mücver tarifi, yağ içermez. Tam buğday unuyla yağsız bir şekilde hazırlanan tarif, yoğurt eşliğinde tüketilir. Düşük kalorisi ve doyurucu tadı ile diyet listenizden eksik etmeyeceğiniz tarif ile sağlıklı öğünler hazırlayabilirsiniz. Hazırlanması da oldukça kolay olan mücveri yaz aylarında sık sık masalarınıza konuk edebilirsiniz.

Sağlıklı Mücver

2) Kilo Aldırmayan Fırında Diyet Mücver

Kabakla yapılan ve soğan, sarımsak, yeşillikler ile tam bir vitamin deposu olan fırında diyet mücver, düşük kalorisi ile diyet dostudur. Damak zevkine göre içine zeytinyağı eklenebilen mücver, hazırlanması kolay bir tarif olduğu için fazla zamanınızı almaz. Kısa sürede kolayca sofraya ekleyebileceğiniz mücver tarifini yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Fırında Diyet Mücver

3) Adı Gibi Hafif ve Lezzetli Bir Tarif: Light Mücver (Tam Buğday Unlu ve Fırında)

Tam buğday unuyla hazırlanan light mücver, fırında pişirildiği için yağ içermez ve böylece daha düşük kalorilidir. Kabakla birlikte beyaz peynir ve taze soğan lezzetini taşır. Hafif tadı ile diyet yaparken gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz mücver, tam buğday unu içerdiği için doyurucu bir lezzete sahiptir. Uzun süre tok tutan yapısı ile diyet için ideal olan mücver tarifini 5 dakikada hazırlayıp masaya ekleyebilirsiniz.

Light Mücver (Tam Buğday Unlu ve Fırında)

4) Mücverin En Sağlıklı Hali: Fırında Diyet Kabak Mücver (Yağsız Unsuz)

Yağ ve un içermeyen mücver tarifi, diyetin en hafif ve lezzetli yemeği olur. Düşük kalorisi ile diyet yaparken keyifle tüketeceğiniz fırında diyet mücvere isterseniz chia tohumu ya da yulaf ezmesi gibi malzemeler ekleyerek daha sağlıklı bir tarif elde edebilirsiniz. Özellikle yulaf ezmesi eklendiğinde daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olan kabak mücveri, besin değerleri ile sağlığınızı korumaya da yardımcı olur. Fırında Diyet Kabak Mücver (Yağsız Unsuz)

5) Börek Tadında Karatay Diyetine Uygun Fırında Mücver

Sağlıklı beslenme ile ilgili tavsiyeleri ile ünlü Dr. Canan Karatay’ın diyetine uygun hazırlanan fırında mücver, lezzetli ve hafif bir tarif. Damak zevkine göre içine lor peynir veya tam yağlı peynir katılan mücver, nar gibi kızarmış üzeri ile masalarınıza iştah açıcı bir görünüm katar. Düşük kalorisi ve lezzetli görünümü ile diyet yaptığınızı unutturan tarif, lezzetli ve sağlıklı bir öğün hazırlamanıza imkan verir.

Karatay Diyetine Uygun Fırında Mücver

Börek Kaç Kalori?

Mücver Çeşitleri: 18 Değişik Tarif

Kabak Kaç Kalori? Çorbası, Yemeği, Salatası ile Kabak Kalori Değerleri

Patates Kaç Kalori? Salatası, Yemeği, Böreği, Püresi Kaç Kalori?

Pırasa Kaç Kalori? Çorbası, Böreği, Yemeği Kaç Kalori?