Pastırma Kaç Kalori? Besin Değerleri, Faydaları ve Zararları

Pastırma Kaç Kalori? Besin Değerleri, Faydaları ve Zararları Tarifi

Füme Kırmızı Et Lezzeti!

Pastırma Kalori ve Besin Değerleri

Pastırma Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Kahvaltılara ve ana yemeklere verdiği eşsiz lezzet ile bilinen pastırma Türkiye’de Kayseri ilinde oldukça meşhurdur. Kayseri’nin yöresel tatlarından biri olan pastırma aslında Eski Türkler’den kalan bir yemek mirasıdır. Etin daha uzun ömürlü saklanması amacıyla hazırlanan pastırma, çeşitli baharatlar ile harmanlanır. Baharat çiğ etin hem çürümesini önler hem de tüketimi sırasında hoş bir aroma verir.

Çok eski zamanlarda baharatlı etlerin üzerine taş bırakılırmış ve bastırma yöntemi ile etin korunması sağlanırmış. Bu nedenle kurutulmuş baharatlı et günümüze kadar pastırma olarak gelmiştir. Şimdilerde pastırmayı kendi imkanları ile yapan kişiler de bulunmaktadır. Şarküteri firmaları ise pastırmayı fabrika ortamlarında hazırlar. Siz de çok kolay şekilde evinizde kendi pastırmanızı hazırlayabilir, güvenle tüketebilirsiniz.

Pastırma etini hazırlamak için büyükbaş hayvanların eti kullanılır. Özel olarak fümeleme ve kurutma işleminden geçen kırmızı etler, arzuya göre çemen ile de kapatılabilir. Çemenli ve çemensiz olmak üzere hazırlanan pastırma, pazar kahvaltılarında yumurta ile buluştuğunda ortaya nefis bir tat getirmektedir. Etin baharatla buluştuktan sonra yemeklerde kullanılması kalori hesabı yapanların ilgisini çekecektir.

Pastırmayı sevenlerin merak ettiği pastırma kalori bilgilerini sizler için hesapladık. Börekte, kahvaltıda ve kuru fasulyede pastırma olduğunda kaç kalori alabilirsiniz hepsini tek tek bu satırlara ekledik. Porsiyon kontrolüne devam etmek için yazımızı okumaya başlayabilirsiniz.

Tarif için: Ev Yapımı Harika Pastırma

Tarif: Ev Yapımı Harika Pastırma

Pastırma Kaç Kalori?

Pastırma çemenli ve çemensiz şekilde tüketilebilir. Her iki tercihte de kalori miktarlarında farklılık olmaktadır.

Çemenli pastırma kaç kalori?

  • 1 dilim pastırma kaç kalori: 25 kalori
  • 5 dilim pastırma: 125 kalori
  • 100 gr pastırma kaç kalori: 250 kalori

Çemensiz pastırma kaç kalori?

  • 1 dilim pastırma: 27 kalori
  • 5 dilim çemensiz pastırma: 135 kalori
  • 100 gram çemensiz pastırma: 269 kalori

Tarif için: Ev Yapımı Pastırma

Tarif: Ev Yapımı Pastırma

Pastırmalı Kuru Fasulye Kaç Kalori?

Kuru fasulyeyi nasıl seversiniz? Etli, etsiz yahut pastırmalı? Tercihinizi pastırmadan yana kullanıyorsanız pastırmalı kuru fasulyenin kalorisini bilmek hakkınız. Aman verilen kilolar alınmasın diyoruz ve sizler için pastırmalı kuru fasulyenin içerdiği kalori miktarını bu başlık altına ekliyoruz:

  • 1 yemek kaşığı pastırmalı kuru fasulye: 32 kalori
  • 5 yemek kaşığı pastırmalı kuru fasulye: 160 kalori
  • 200 gram pastırmalı kuru fasulye: 320 kalori

Tarif için: Pastırmalı Kuru Fasulye

Tarif: Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Yumurta Kaç Kalori?

Protein kaynağı yumurta pastırma ile pişirildiğinde, mutfakta iştah açan nefis kokular yayılır. Pastırmalı yumurta kahvaltılara yakışan bir lezzettir. Kalori kontrolü sağlamaya devam ediyorsanız pastırmalı yumurta yediğinizde alacağınız kalorileri şöyle ifade edelim:

  • 1 porsiyon pastırmalı yumurta: 165 kalori
  • 100 gram pastırmalı yumurta: 220 kalori

Tarif için: Pastırmalı Yumurta

Tarif: Pastırmalı Yumurta

Pastırmalı Börek Kaç Kalori?

Pastırma eklendiği her yemeği lezzetlendirmektedir. Bu defa börek içinde lezzetini yarıştırıyor. Pastırma genellikle paçanga böreği içinde kullanılır ve eklenen diğer malzemeler ile damaklarda hoş bir tat bırakır. Çay keyiflerinin ve yemek masalarının sevilen lezzeti pastırmalı paçanga böreği kaç kaloridir?

  • 1 porsiyon paçanga böreği: 504 kalori
  • 50 gram paçanga böreği: 186 kalori
  • 100 gram paçanga böreği: 371 kalori

Tarif için: Fırında Paçanga Böreği

Tarif: Fırında Paçanga Böreği

Pastırma Besin Değerleri

Pastırma B vitaminleri ve protein açısından oldukça güçlü bir besindir. Genellikle çemenli şekilde satılmaktadır. Tuzlanıp kurutma yönteminden geçen pastırma tansiyon hastaları için çok önerilen bir besin değildir. Bu nedenle eğer tansiyon probleminiz varsa pastırmayı mümkün olduğunca az yemeniz önerilir.

Pastırmanın besin değeri tablosuna göz atacak olursak şu rakamları göreceğiz:

  • 8.85 gram protein
  • 4.17 gram yağ
  • 18 mg kolesterol
  • 10.8 mg sodyum
  • 55.5 mg potasyum
  • 9.3 mg kalsiyum
  • 1.2 iu A vitamini
  • 3.9 gram demir

pastırma kalori

Pastırma Faydaları ve Zararları

Pastırma çiğ etin özel olarak kurutma işleminden geçmesi ile hazırlanır. Bir miktar tuz içerdiği için bazı kişiler için sağlıklı kabul edilmez. Uzmanlar pastırma faydaları ve zararları üzerine şu sözleri ifade etmektedir:

Pastırmanın Faydaları

  • Vitamin ve mineral açısından zengin bir besin olan pastırma, kişinin ihtiyaç duyduğu enerjiyi rahatlıkla karşılamaktadır.
  • Çok az işlem gördüğü için besin değerini korur. İşlenmiş bir et değildir sadece özel kurutma ve salamura yönteminden geçmektedir.
  • Çemenli pastırma kişinin bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Ayrıca kişinin bağırsak florasını da düzenler.
  • Baharatlı yapısından ötürü sindirim problemlerini giderici etkisi vardır. Metabolizmayı aktif tutan bir et ürünüdür.
  • Pastırma HDL kolesterolü kontrol altına almaktadır.

Pastırmanın Zararları ve Yan Etkileri

  • Pastırma alırken güvendiğiniz yerlerden almanız önerilir. Sağlıksız ortamlarda hazırlanan pastırma ciddi sağlık sorunlarına neden olmaktadır.
  • Pastırmayı kızartarak yerseniz daha yüksek kaloriye sahip olur. Bu noktada pastırma çiğ yenir mi diye düşünebilirsiniz. İyi şekilde kurutulmuş pastırmayı çiğ şekilde tüketebilirsiniz. Çiğ pastırma sandviçlerde ve salatalarda lezzetli bir yiyecek olabilir.
  • Tuzlama ile korunan pastırma tansiyonu ve kolesterolü tehlike altına sokabilir. Bu nedenle tuz oranına dikkat ederek yemeniz önerilmektedir.
  • Küflenen ve bozulmaya başlayan pastırmayı yemekten kaçının. Olası bir besin zehirlenmesini önlemek için bozulmuş pastırmaları yok edebilirsiniz.

pastırma kalori

Pastırma Nasıl Yenir?

Tadı Damağınızda Kalacak 5 Nefis Tarif

Pastırma ile lezzetli tatlara imza atmak istiyorsanız doğru adrestesiniz. Pastırma eklenen 5 nefis lezzet önerisi ile karşınızdayız. Sizlere tavsiye ettiğimiz pastırmalı lezzetleri denemek için kolları sıvamanın ve mutfağa geçmenin vakti geldi. Buralar lezzet kokuyor!

1) Pastırmalı Mantarlı Hakiki Su Böreği

Bol protein içeren bir lezzet ile pastırmalı yemekleri denemeye başlayabilirsiniz. Su böreği lezzetine pastırma tadı eklendiğinde dilim dilim yediren bu tarif, görenlerin iştahını açıyor. Çay saatlerine ve kahvaltılara özel bir tarif arıyorsanız, işte aradığınız tarif! Pastırmalı Mantarlı Hakiki Su Böreği

2) Lokanta Usulü Pastırmalı Kuru Fasulye

Lokantalarda pişirilen kuru fasulyenin sırrını merak edenlerden misiniz? Eğer hala merak ediyorsanız işte size nefis bir tarif daha. Pastırma eklenen kuru fasulye tadına evinizde şahit olmak için yapmanız gerekenler burada yazıyor. Tıklayın ve deneyin! Lokanta Usulü Pastırmalı Kuru Fasulye

Tarif: Lokanta Usulü Pastırmalı Kuru Fasulye

3) Damak Çatlatan Pastırmalı Kaşarlı Yumurtalı Ekmek

Kahvaltılar için eşsiz bir tarif önerisinde bulunacağız. Oldukça kolay şekilde hazırlanan bu yumurtalı ekmeklerin sırrı kullanılan malzemelerde saklı. Pastırmalı, kaşarlı ve yumurtalı bir ekmekle güne başlamak için hemen tarife göz atabilirsiniz. Pastırmalı Kaşarlı Yumurtalı Ekmek

Tarif: Pastırmalı Kaşarlı Yumurtalı Ekmek

4) Çıtır Çıtır Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği

Misafir telaşları içindeyseniz sizlere nefis bir sır vereceğiz. Pastırmalı ıspanaklı gül böreğini deneyerek gelen konuklarınızı el lezzetinize hayran bırakabilirsiniz. Pastırma ve ıspanağın mükemmel uyumu için tarife tıklamanız yeterli! Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği

Tarif: Pastırmalı Ispanaklı Gül Böreği

5) Süper Ara Sıcak Pastırmalı Kaşarlı Mantar Dolma

Yemeklerin yanında unutulmaz bir tat hazırlamak istediğinizde pastırmalı kaşarlı mantar dolmayı denemelisiniz. Kısa süre içinde hazırlanan bu nefis dolmalar her yemeğin yanında çok uyumlu olacak. Denemek istiyorum diyenleri tarife bekliyoruz. Pastırmalı Kaşarlı Mantar Dolma

Tarif: Pastırmalı Kaşarlı Mantar Dolma

Pastırma ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Sucuk Kaç Kalori?

Sosis Kaç Kalori? Dana Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri

Salam Kaç Kalori? Hindi, Piliç, Macar Salam Kaç Kalori?

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Web sayfamızda kaç kalori sorunuza yanıt verebilecek, gıdaların kalori ve besin değerlerini kapsayan bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride kalori miktarını merak ettiğiniz her türlü yiyecek, içecek, yemek, tatlı & tuzlu atıştırmalık için adet, gram ve porsiyonluk detaylı bilgiler yer almaktadır. Okurlarımızın faydalanabileceği kalori ve besin değerleri, kilo kontrolü sürecinde olanlar için ilgili ürünün zayıflama ya da kilo alma sürecindeki etkileri ve diyet menülerine uygun fit tarifler tek yazıda özel olarak bir araya getirilmiştir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Kalori miktarı ve besin değerleri hakkında araştırma yaparken en doğru, kesin bilgiler ve sağlığınız için beslenme uzmanına danışmanızı önemle tavsiye ederiz.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pastırma Ve Nohut Tarifi
Pastırma Ve Nohut2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama17
Pastırma Tarifi
Pastırma12-14 kişilik3
Kağıtta Pastırma Tarifi
Kağıtta Pastırma1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama11
Pastırma Sote Tarifi
Pastırma Sote2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama14
Kağıtta Pastırma Tarifi
Kağıtta Pastırma1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama237
Rulo Pastırma Tarifi
Rulo Pastırma4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama69
Kağıtta Pastırma Tarifi
Kağıtta Pastırma1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama6
Besin Değeri Zengin Diyet Salata Tarifi
Besin Değeri Zengin Diyet Salata1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama10
Bayrama Özel Tatlı Tarifleri Tarifi
Bayrama Özel Tatlı Tarifleri

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlısı listesi ile sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bayram…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori?

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri, Fit Tarifler Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem…

Bulgur Kaç Kalori? Tarifi
Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Kilo Aldırır mı, Diyette Yenir mi? Anadolu’nun geleneksel lezzeti bulgur, mutfaktan eksik olmayan gıdaların…

Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri

Ayva Yemek Zayıflatır Mı? Ana vatanı Orta Asya sınırlarına kadar giden ayvanın sağlık açısından bin…

Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri

Fındık Kalori Değerleri, Zayıflama Sürecindeki Tüketimine Dair İpuçları Üretiminde dünya birincisi olduğumuz fındık, sıklıkla Ordu,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri

Yulaf Ezmesi Kalori Değerleri, Diyet Menülerinde Kullanımı Kısıtlı beslenme ve zayıflama sürecinde yulaf ezmesi, diyet…

Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Hamburger Kalori Değerleri Köfte, tavuk veya balık fileto ya da nugget etleriyle hazırlanan…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Tarifler Geri
Videolar Geri