Kadayıf Mantısı Tarifi
Pınar Kaya
4279
kişinin defterinde

Kadayıf Mantısı

13 puan, ortalama: 4,62 13 puan, ortalama: 4,62 13 puan, ortalama: 4,62 13 puan, ortalama: 4,62 13 puan, ortalama: 4,62 (13 oy, ortalama: 4,62 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 15dk

Kadayıf Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gr taze kadayıf

İçi için;

  • 300 gr kıyma
  • Tuz, pul biber, karabiber
  • Maydanoz
  • 1 tane küçük kuru soğan rendesi
  • Tuz

Üzeri için;

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Biraz sıvı yağ yada tereyağı

Kadayıf Mantısı Tarifi Yapılışı

  1. Önce kıymayı bir kaba alıyoruz içine soğanı rendeliyoruz.
  2. Maydanozu ve baharatları da ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
  3. Köfte harcından minik köfteler yapıyoruz.
  4. Fındık büyüklüğünde bütün harç bittiğinde taze kadayıftan bir parça alıyoruz ve köfteyi içine ekleyip top şeklinde sarıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Tüm malzeme bitene kadar işleme devam ediyoruz.
  5. Daha sonra fırına atıp üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  6. Biraz ılıklaştığında servis tabağına alıyoruz.
  7. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz. Çok az suda açıp birazda yağ ekleyip kızdırdığımız salçayı da üzerine gezdirip servis yapıyoruz:)

Püf Noktaları

Ben içinde hiç yağ kullanmadım, kıyma yağlıydı. Kadayıfı sararken de yağlamama gerek kalmadı. Kullandığım kadayıf çok tazeydi, kolay sarıldı. Siz sarmada zorluk çekerseniz elinizi yağlayıp kadayıfı sarabilirsiniz. Fırın tepsisini de yağlamadım fırına atarkende üzerine yağ kullanmadım. Tamamen kıymanın kendi yağıyla pişti:) Benim gibi mantının her çeşidini seviyorsanız bunu da bir deneyin derim, gerçekten çok nefis :) deneyenlere şimdiden afiyet olsun:)

Kadayıf Mantısı

Kadayıf Mantısı 1

Kadayıf Mantısı 3

Kadayıf Mantısı 4

Deneyenlerden Fotoğraflar

(8 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kadayıf Mantısı Tarifi 27.05.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.