Kadayıflı Kar Gibi (Ay Kurabiye)

Kadayıflı Kar Gibi (Ay Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı mısır nişastası
• 2 çay bardağı un dikkatli ekleyin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı pudra şekeri artırabilirsiniz
• 1 çay bardağı kavrulmuş kadayıf

Kadayıflı Kar Gibi (Ay Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı yoğurma kabına alıyoruz.
2. Diğer tüm malzemeleri un ve kadayıf hariç karıştırıyoruz.
3. En son unu koyup ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz daha sonra kadayıfı ekleyerek az ezmeden karıştırıyoruz.
4. Avucumuza bir parça hamurdan alıp su bardağının ağız kısmıyla yarım ay keserek tepsiye koyalım.
5. Hepsini aynı şekilde yaparak devam edelim.
6. 170 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz.
7. Fırın ayarları değiştiği için dikkat edilmeli.
8. Fırından çıkan kurabiyeler mutlaka dinlenmeli aksi takdirde kırılabilir.

Afiyet olsun.