Kadayıflı Minik Kurabiye

Kadayıflı Minik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı tahin
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 5 veya 6 su bardağı un
• kavrulacak kısım
• 200 gram kadayıf
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı şeker
• istenirse bulamak için
• pudra şekeri
• tarçın

Kadayıflı Minik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kavrulacak kısım tavaya alınır, sürekli karıştırarak kavrulur, soğumaya bırakılır
ayrı bir yerde sıvı yağ, tahin, şeker hamur yoguracagimiz kaba alınır, karıştırılır, margarin ve un yavaş yavaş eklenerek kulak memesi kıvamında hamur hazırlanir, en son kavurdüğümuz kadayıf katılıp son kez yogrulur fındık büyüklüğünde parçalar koparilip yağlanmış tepsiye dizilir, önceden ısıtılmış fırında pişirilir soğuyunca istenirse tarcinli pudra şekeri karıştırılıp fazla bulamadan çok az bulanip servis edilir