Kadê

Kadê Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg un
• 1 tane kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3-4 yemek kaşığı tuz
• 1 litre süt
• 500 gr margarin
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ

İçi için;

• 500 gr margarin
• Biraz sıvı yağ
• Yeterinceye kadar un

Üstü için;

• 3 yumurtanın sarısı
• Biraz sıvı yağ
• 2 kaşık yoğurt

Kadê Tarifi'nin Yapılışı

Unu bir kaba alalım.
Tuzu, şekeri ve mayayı içerisine ekleyelim.

Tencerede ısıttığımız sütü margarini ve sıvı yağını içerisine dökelim. Ve yumuşak bir hamur elde edelim. 40 dk dinlenmeye bırakalım.

Hamur dinlenince iç harcımızı hazırlayalım. Margarin ve sıvı yağını bir tencereye alalım. Eridikten sonra yeterinceye kadar un ekleyelim.

Hamurumuz mayalandıktan sonra beze yapalım. İçine iç harcı koyup üstüne basalım. Yumurtalayıp pişirelim.

Afyt olsun