Kadınbudu Köfte Tarifi
Duygu Sinan Şahin
113
kişinin defterinde

Kadınbudu Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram yağsız dana kıyma
  • 2 adet orta boy soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 4 çorba kaşığı pirinç
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Dış kaplama için;

  • 3 adet yumurta
  • Galeta unu

Kadınbudu Köfte Tarifi Yapılışı

Pirinçi 1, 5 su bardağı kaynayan suda yavaş şekilde suyunu çeken kadar pişiriyoruz. Kıymanın yarısını tencereye alıyoruz, soğanları rendeleyin kırmaya ilave ediyoruz. Kıyma suyunu çeken kadar kavuruyoruz. Kavrulan kıymayı karıştırma kabına alıp, çiğ kıymayı ilave ediyoruz. İnce doğradığımız maydanozu, yumurtayı baharatları ilave edip yoğuruyoruz. En son olarak soğuyan pirinçi ilave edip pirinçleri fazla zedelemeden tekrar yoğuruyoruz. Cevizden büyük parçalara ayırıp köftelere oval şekil veriyoruz. Köfteleri önce galeta ununa bulayıp çırpılmış yumurtaya bandırıp kızgın yağda kızartıyoruz, tarifimiz hazır. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kadınbudu Köfte Tarifi 20.10.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.