Kadınbudu Köfte Tarifi
Neziha Nur Açıkel
74
kişinin defterinde

Kadınbudu Köfte Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 5dk

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 kilo kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yumurta
  • Karabiber, kimyon, tuz

Kızartmak için ;

  • Sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu veya normal un (ben galeta kullandım. )

Kadınbudu Köfte Tarifi Yapılışı

Pirinci yumuşayana kadar suda haşlayın. Sonra süzgece koyup suyunu süzün. Kıymanın yarısını kıymış olduğunuz soğanla çok az kavurun. Soğuduktan sonra kavrulan kıymayı çiğ kıymayı haşlanmış pirinci koyun. Üzerine baharatları ve yumurtayı ekleyin. İyice yoğurduktan sonra dolapta biraz dinlendirin. Dinlenen harçtan parçalar koparıp hafif elinizde yassılaştırın. Zorlanırsanız su kullanabilirsiniz. Harç bitene kadar işleme devam edin. Sonra bir kaseye iki yumurta kırın. Sonra bir kabaca galeta unu koyun. Köfteleri önce galeta ununa sonrada yumurtaya batırıp kızgın yağa atın. İyice piştikten emin olduktan sonra alın. Yanında domates biberle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ;)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kadınbudu Köfte Tarifi 12.01.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.