Kafes Köfte Tarifi
irem dnz
15
kişinin defterinde

Kafes Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Kafes Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 500-600 g kıyma
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam taze soğan
  • 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
  • Alabildiği kadar galete unu (Veya ekmek içi)
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Kimyon

İçi için:

  • Kaşar peyniri

Üstü için

  • 2li milföy hamuru
  • 1 adet Yumurta sarısı
  • Susam veya çörek otu

Kafes Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Maydanoz, sarımsak ve taze soğan küçük küçük doğranır.
  2. Tüm malzemeler karıştırılarak köfte elde edilir.
  3. Köfteler avuç içi büyüklüğünde yuvarlanır ve içine küp şeklinde kesilmiş kaşar konup tekrar kapatılır.
  4. Suyunu salmaması için köfteler yağsız bir tavada mühürlenir.
  5. Milföy tam erimeden (buzluktan çıktıktan 2-3 dak sonra) yarım parmak kalınlığında ince uzun kesilir.
  6. Köfte üzerine kafes şeklinde 3 parça milföy kapatılır.
  7. Milföy kısmına yumurta sarısı sürülür ve susam konur.
  8. 180-200 derecelik fırında 20-25 dak pişer.

Kafes Köfte

Kafes Köfte

Kafes Köfte

Kafes Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kafes Köfte Tarifi 09.10.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.