Kafkas Çöreği Tarifi
incidenlezzetler
301
kişinin defterinde

Kafkas Çöreği

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 20dk

Kafkas Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1,5 çay bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 5 – 5, 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı pekmez
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Susam

Kafkas Çöreği Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabına şekeri, sütü, suyu ve mayayı koyup iyice karıştırın. 10 dk mayanın kabarmasını bekleyin. Sıvıyağı da ekleyin.
  2. Unu ve baharatları ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Hamur iki katına çıkana kadar ılık bir yerde üstü kapalı olarak bekletin.
  4. Biraz un serptiğiniz tezgaha hamuru alın ve hafifçe yoğurun. İstediğiniz sayıda eşit olarak bölün. Ben 15 eşit parçaya böldüm.
  5. Hafif yağlanmış ve un serpilmiş fırın tepsisine dizin.
  6. Üzerini, kurumaması için başka bir fırın tepsisiyle örterek mayalanmaya bırakın.
  7. Küçük bir kapta yumurta sarısını, pekmezi ve sıvı yağı karıştırın. Mayalanan bezelerin üzerine fırçayla sürün ve susam serpin.
  8. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.İsterseniz hamurun içine kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.

Kafkas Çöreği

Kafkas Çöreği

Kafkas Çöreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kafkas Çöreği Tarifi 11.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.