Kafkas Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kafkas kebabı nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Özellikle kebap sevenlerin çok seveceğini düşündüğüm bu tarif herkesin tarif defterinde bulunmalı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :).

Kafkas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Marine İçin

400 gram kırmızı et
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
½ çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı yoğurt

Servis İçin

500 gram patates
Kızartmak için sıvı yağ
Sarımsaklı süzme yoğurt

Sos İçin

Sıvı yağ ve pul biber

Kafkas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etlerimizi küçük, kuşbaşı gibi kesiyoruz. Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp, etlerimizle harmanlıyoruz. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Marinelenmiş etlerimizi, yayvan ve derin bir teflona alıp, 2 su bardağı sıcak su ekleyip, kısık ateşte pişiriyoruz. Etlerimiz pişmeye yakın tuzunu ayarlıyoruz.
Etlerimiz pişerken patateslerimizi rendeleyip suyunu iyice süzüyoruz sonra kızartıyoruz.
Servis için, patateslerimizi porsiyonluk tabağa alıyoruz. Etimizi en üste ekliyoruz. Süzme yoğurdu ortaya gezdiriyoruz. Kızdırdığımız yağ ve pul biberi yemeğimizin üzerine gezdirip, sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Kafkas Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.