Herkese merhaba ve hayırlı ramazanlar diliyorum. Yapacaklar için şimdiden afiyet olsun.
Kekin hazırlanışı; Yumurta ve şeker köpürene dek çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpma işlemine devam edilir. Kuru malzemeler un, vanilya, kabartma tozu, kakao başka bir kapta karıştırılır. Elenerek diğer karışıma eklenir. Homojen bir kıvam elde edilene değin karıştırılır. Kağıt bardaklara hiçbir işlem uygulamadan bardakların yarısına kadar kek hamuru doldurulur. Benim yaptığım hamurdan 12 adet bardak kek çıktı. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir. Pişirirken püf nokta aynı kapağı açmadan 25 dakika kadar pişirilir. Son beş dakika kontrollü pişirmeye devam edilir. Pişen kek soğumaya bırakılır.
Kek fırında iken muhallebi yapımına başlanabilir; Süt, un, nişasta bir tencerede çırpılır. Ocakta çırpma teli ile çırparak pişirme işlemine devam edilir. Muhallebi kaynayıp koyulaşınca vanilya ve tereyağ eklenerek çırpılır. Soğumaya bırakılır.
Son olarak; Pişen ve soğuyan keklerin içleri bir çay kaşığı yardımı ile bir miktar oyulur. Hepsine aynı işlem yapılır. Ardından 1 şeftali minik minik küller halinde doğranır. Ortasını oyduğumuz keklere bir miktar muhallebi konur üzerine bir miktar şeftali eklenir. Sonrasında üzeri muhallebi ile kapatılır. Hepsine aynı işlem uygulanır. Diğer şeftali dilimlenerek tatlının üzeri süslenir. En son hindistan cevizi ve çekilmiş fındık serpilerek servise hazırlanır. Afiyet olsun.
Kağıt Bardakta Süpriz Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Ellerinize saglikkk muhteşem olmus bayılıyorum böyle tariflere bende böyle bir tarif paylasacagim insaalh sayfamda sevgiler benden sağlıcakla kalın insaalh: )
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Ewimmutfak
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Teşekkür ederim Türkan Ekinci.. Bende güzel yürekli insanlara bayılıyorum :) Takip ediyorum paylaşımları sevgiler sizde sağlıcakla kalın :)
Ellerinize saglikkk muhteşem olmus bayılıyorum böyle tariflere bende böyle bir tarif paylasacagim insaalh sayfamda sevgiler benden sağlıcakla kalın insaalh: )
Çok naziksiniz teşekkür ederim hayalimdeki mutfak ;)
ellerinize sağlık afiyet olsun .