Kahraman Maraş Usulü Pazı Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kahraman Maraş Usulü Pazı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1 kg pazı

İç harcı için

2 su bar dagı pirinç
1 su bardağı zeytin yağ
1 tane kurusoğan
1 tane yeşil biber
1 tane kapya biber
1 tane domates
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1,5 yemek kaşı biber salçası
1 tatlı kaşı somak ekşisi

Baharatlar

Karabiber
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
İsteğe göre tuz

Kahraman Maraş Usulü Pazı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar pazı sarması bir de böyle denemenizi isterim gerçekten çok lezzetli çok harika oluyor 👩🏻‍🍳☺️☺️

Önce pirinçleri sıcak suyla üstünü bastıracak şekilde ıslayıp demlenmeye bırakalım.
Pirinçler demlenirken yağda soğan ve diğer malzemeleri de küçük küçük doğrayıp salçasını da katalım pirinçleri yıkayıp katalım
Bir su bardağı su ekleyip sumak ekşimizde ekleyip bütün baharatları da ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocaktan alıp maydanoz ekleyelim.
Pazılarımızı tek tek açıp içine iç harçtan bırakıp şekildeki gibi saralım sarmış olduğumuz pazılarımızı tencere sırasıyla dizelim
Ayrı bir yerde bir tatlı kaşı sumak ekşisi bir çay kaşı tuz üç dört bardak suyla üstünü basacak şekilde sosunu hazırlayıp pazılarımızın üzerine dökelim.
Su pazılarımızın üstüne bastıktan sonra sarma taşımız varsa sarma taşını bırakıp yoksa bir tabakla kapatalım.
Pazılarımızın suyu kaynayınca altını kısalım İsteye göre on 15 dakika daha pişirelim
👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳afiyet olsun👌👌👌👌👌👌

Kahraman Maraş Usulü Pazı Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.