Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak Bir Tarif

Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak Bir Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pırasa
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Pul biber veya toz kırmızı biber

Üzeri için:

• Çörek otu
• Kıvam için gerekirse su

Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak Bir Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar temizlenir. İnce ince doğranıp yıkanır ve süzgece konur. Suyu süzülünce az tuz eklenip ellerimizle ovularak diriliği alınır.
2. Karıştırma kabına yumurta alınır. Çatal yardımıyla çırpılır. Sıvı yağ ve süt ilave edilip çırpılmaya devam edilir.
3. Un, mısır unu, kabartma tozu, biber eklenip çatalla iyice karıştırılır. İhtiyaç olursa biraz su eklenip kıvamı ayarlanır.
4. Akışkan bir kıvamda olması gerekir. Yağlanmış fırın tepsisine alınır. (ben büyük boy fırın tepsisine koydum. İnce ve kızarmış sevdiğim için. Orta boy tepsiye koyarsanız biraz daha kalın ve yumuşak olur. Zevkinize göre tepsiyi seçebilirsiniz. )
5. Üzerine çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun.