Kahvaltılık Acı Sos - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi İçin Malzemeler

2 kg kırmızı kapya biberi
2 kg kırmızı ankon domatesi
200 gram acı kırmızı chili biber ben chili kullandım
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kaya tuzu (kontrollü bırakın)
1 yemek kaşığı toz şeker
2 büyük baş sarımsak

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kullanacağımız kavanozları kapaklarıyla birlikte 2 dakika kaynatıp steril hale gelmesini sağlıyalım
Ardından domateslerin hepsini kabuklarını soymadan rondodan çekin ve tencerenin içine bırakın
Ardından kapya biberleri ve acı biberide rondodan çekin.
Tenceredeki domateslerin üzerine bırakın.
Ardından tencerenin içine şekeri bırakın ve siz tuzunu kendi damak tadına göre kontrollü ayarlayıp bırakın
Zeytinyağını ekleyin orta ateşte koyu kıvam alana kadar pişirin.
Sosumuzu ocaktan indirmeye 5 dakika kala küçük parçalara ayrılmış sarımsağı ekleyip pişirin.
Ocağın altını kapatıp sıcak halde kavanozlanın içine sosu bırakıp ağzını sıkıca kapatıp baş aşağı ters çevirip bir gün bekletin afiyet olsun. Not su bardağı ölçüsü 200 ml bu ölçülerde yarım kiloluk kavanozlarda 4 adet sos elde ettim.
Sosu saklarken serin yerde muhafaza edilmeli ve sosumuz yenilebilir hale geldikten ve kavanozun kapağını açtıktan sonra buzdolabında 3 güne kadar tüketilmelidir.

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.