Kahvaltılık Kaygana (Börek Tadında)

Kahvaltılık Kaygana (Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka (sulanacak ev yapımı olandan)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar ve beyaz peynir karışımı
• Sıvı yağ
• İsteğe göre dere otu ve maydanoz

Kahvaltılık Kaygana (Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Kesinlikle denemeniz gereken bilmeyenler için hem pratik hem lezzetli bir kahvaltılık :)

1. Yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alınır.
2. Yufkanın bir katı resimdeki gibi açılır ve ortasına yumurta ve peynirli karışım dökülür.
3. Yufkanın her yerine yayılır ve diğer katı üzerine kapatılır. Orta ateşte altı kızartılır
4. Spatula ile çevrilerek diğer yüzü de kızartılır
5. Bu aşamada tekrar aynı miktar da yağ takviyesi yapılır.
6. iki yüzü de kızardıktan sonra dilimlenerek servis edilir
   Afiyet olsunn :)