Kahvaltılık Kekikli Kaşarlı Patates Kavurma (VİDEOLU)

Kahvaltılık Kekikli Kaşarlı Patates Kavurma (VİDEOLU) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy patates
• 4-5 adet acı tatlı karışık sivri biber
• 2 adet yumurta
• 4 -5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• 1 yarım tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Kahvaltılık Kekikli Kaşarlı Patates Kavurma (VİDEOLU) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup küçük küçük küpler halinde doğrayın.
2. Biberleri de çekirdek kısmını çıkarıp ince ince doğrayın .
3. Hazırlamış olduğunuz patatesi ocakta ısıtılmış yağa bırakın.
4. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp 5 dakika bu şekilde pişirin .
5. Sonra açıp biberleri ekleyip karıştın ve patatesleri yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin .
6. Baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra bir çay kaşığı tuz eklenip çırpılmış yumurtayı üzerine gezdirin .
7. Kapağı kapalı olarak bir iki dakika yumurtanın pişmesini bekleyin pişen yumurtanın üzerine kaşar rendesini serpiştirin.
8. Kapağı kapatın tekrardan ve bir iki dakika bekleyip peynir erimesini sağlayın afiyet olsun hoşça kalın.

Youtube kanalıma abone olursanız çok sevinirim abonelikler ücretsizdir.