Kahvaltılık Kırmızı Biber Turşusu (Denemeyen Kalmasın)
Kahvaltılık Kırmızı Biber Turşusu (Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1, 5 kilo kırmızı biber
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 baş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
Kahvaltılık Kırmızı Biber Turşusu (Denemeyen Kalmasın) Tarifi'nin Yapılışı
Kahvaltılarınızın ve sahurlarınızın vazgeçilmezi olacak çok kolay ve harika bir tarif.
- Öncelikle kırmızı biberlerimizi baş kısımlarını kesip boydan dörde bölüp içlerini temizliyoruz ve kare şeklinde doğruyoruz.
- Geniş bir tencereyi ocağa koyup azıcık ısıtıp (15 saniye kadar) sirke, sıvı yağ, tuz ve zeytinyağını koyup hafif kaynamaya başlayınca biberleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz. (Çok pişirip biberleri ezmeyin, biberlerin cinsine göre pişirme süresi değişebilir arada kontrol edin)
- Daha sonra iri doğranmış sarımsağımızı ve maydanozumuzu da ekleyip harmanlıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Temiz cam kavanozlarımıza dolduruyoruz.
- Kalan suyunu da kavanozlara paylaştırıyoruz ve kapaklarını sıkıca kapatıyoruz.
- Eğer uzun süre bekletmek isterseniz kapağını sıkıca kapatıp sıcakken vakumlama yöntemi ile ters çevirebilirsiniz.
- Oda sıcaklığına geldiği zaman buzdolabında veya serin bir yerde muhafıza ediyoruz. Kahvaltılık biberlerimiz yemeye hazır. AFİYET OLSUN🤗🍽
Kahvaltılık kırmızı biber turşusu nasıl yapılır? Püf noktaları
- Biberleri haşlarken çok fazla haşlamamalısınız. Hafif diri kalması yeterli olacaktır.
- Turşuyu cam kavanozda saklamanız daha sağlıklı ve leziz olmasını sağlar.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
