Kahvaltılık Kumru

Kahvaltılık Kumru Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı eritilmiş soğutulmuş margarin
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• 3 su bardağı un

Arası için;

• Dilimlenmiş kaşar peyniri
• Salam veya 7 -8 adet kızartılmış sosis

Üzeri için;

• 1 yumurta
• Susam

Kahvaltılık Kumru Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir cezvede sütümüzü ılıtalım. Sütün içine mayamız ıda ekleyip erimesini sağlayalım.
2. Margarinimiz ide eritelim isteyen tereyağı da kullanabilir. Ben bir yemek kaşığı dolusu margarin bir yemek kaşığı dolusu da tereyağı kullandım.
3. Derin bir kaba unumuzu alıp malzemeleri ilave edip çok yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Unun önce iki bardağını ilave edin üçüncü bardağı kontrollü bir şekilde ilave edelim ki hamurumuz sert olmasın. Yoğurduğumuz hamuru mayalandıralım.
5. Yumurta büyüklüğünde bezeler alalım. Daha sonra poğaça şekli verip tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sürelim ve susam atıp 180 derecelik fırında 20 dk kadar pişirelim.
6. Onlar pişerken kaşar peynirini dilimleyelim. Sosislerimizi de kızartalım. Pişen poğaçalarımızın arasını keserek kaşar peyniri ve sosisleri koyalım.
7. İsteyen salam domates damak tadına göre ne istiyorsa koyabilir. Ben bu ölçülerle tam 13 tane poğaça elde ettim. Afiyet olsun. Beğeneceğinizi umuyorum. Sevgiler.