Kahvaltılık Leziz Muffinler

Kahvaltılık Leziz Muffinler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• Yarım bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

İç harcı için;

• 1 adet yesil biber
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Sucuk
• Salam
• Maydanoz
• Tuz

Üzeri için;

• İsteğe bağlı susam ve çörek otu

Kahvaltılık Leziz Muffinler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese günaydın :)
Bir gün ne yapsam diye düşünürken karşıma çıkan uzun kahvaltıların vazgeçilmezi olan bir tarif 👌

1. İlk olarak muffinimizin hamuru için gerekli tüm malzemeleri un hariç çırpıcı bir tel yardımıyla karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu yavaşça ekleyerek kek hamurunda bir tık daha yoğun bir kıvam elde ediyoruz.
3. Ayrı bir kapta iç harcı için domates, kırmızı, yeşil biber, salam, sucuk, peynir çeşitleri, maydanoz, biraz tuz (ama hamuru içinde tuz koyacağımız için çok koymayalım) neler koymak istiyorsak hepsini küp küp doğrayıp karıştırıyoruz.
4. İki harcı birleştiriyoruz ve muffin kalıplarımızı yağlayıp kalıbın yarısını çok az geçecek şekilde paylaştırıyoruz.
5. Daha sonrasında üzerine bir tutam susam ve çörek otu koyuyoruz. ( isteğe bağlı)
6. Kabarma payını düşünerek fazla koymayalım.
7. 180° önceden ısıttığımız fırında kek yapar gibi kabarıp pişmesini bekliyoruz.
8. Üstleri kızardığında bıçak yardımıyla kontrol edip fırından alıyoruz.

Şimdiden afiyet olsun :))

NOT: Pişirme süresi fırına göre değişebiliyor.