Kahvaltılık Muffin

Kahvaltılık Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytin yağı
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı çavdar unu, 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet maydanoz
• Bir kaç dal yeşil nane/dereotu
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• Susam yada çörek otu

Kahvaltılık Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Haftasonu kahvaltılarınızda yada beş çaylarınızın yanında sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir muffin.

Muffinlerimizi hazırlamaya başlamadan 30 dakika önce malzemelerimizi oda ısısında bekletiyoruz.

Un olarak beyaz un da tercih edebilirsiniz.

1. Öncelikle iki yumurtamızı derin bir kaba alıp bir fiske tuzla güzelce çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ, süt ve kalan tuzumuzu da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. İyice karısan harcımıza bir bardak lor peynirimizi ve ince doğradığımız yeşilliklerimizi de ekleyerek iyice yediriyoruz.
4. Kabartma tozumuzu ve unumuzu da azar azar ekleyip kek hamurdan biraz daha koyu kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
5. Hazırladığımız harcı zeytin yağı ile yağladığımız küçük muffin kalıplarına eşit olarak pay edip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından çıkan muffinlerimizi yarım saat dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi akşamdan pişirip sabah kahvaltınızda da afiyetle tüketebilirsiniz. ☺️
   Afiyet olsun 😊