Kahvaltılık Patates

Kahvaltılık Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 adet yumurta
• Kaşar peyniri
• Maydanoz (isteğe göre)
• Dereotu (isteğe göre)
• Tuz
• Kırmızı biber
• Pul biber
• Yağ

Kahvaltılık Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyalım yıkayalım ve rendeleyelim.
2. Rendelenmiş patateslerin sularını elimizle iyice sıkalım ve bir kaba koyalım.
3. Üzerine yumurtayı kıralım ve baharatları tuzu atalım ve karıştıralım.
4. Bir tavaya 2-3 kaşık sıvı yağ koyalım ve patates harcının yarısını tavanın altına yerleştirelim.
5. Dereotu ve maydanozu doğrayalım, kaşarı rendeleyim ve karıştıralım patatesin üzerine yerleştirelim.
6. Daha sonra kalan harcı üzerine yerleştirelim.
7. Bir kapakla tavanın üzerini kapatalım. Kısık ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirelim.
8. Alt tarafı kızarınca tabak yardımıyla patatesi çevirelim ve tavaya tekrar yağ dökelim diğer tarafı da kısık ateşte kızartalım.(kısık ateşte ve ağzı kapalı pişirmesseniz içi biraz çiğ kalabilir. )