Kahvaltılık Patates Böreği

Kahvaltılık Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 avuç maydanoz
• 2 adet yumurta
• Beyaz peynir
• 1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı, karabiber, pul biber, kırmızı biber

Kahvaltılık Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltı için iyi bir seçim olacağını düşündüğüm ve severek yaptığım bu tarifi detayları ile sizinle paylaşmak istiyorum. (detayları görsellerde paylaşmaya çalıştım)

1. Soyup rendelenen patatesleri ve 1 adet rendelenmiş soğanın suyunu sıkıp derin bir karıştırma kabına koyalım.
2. Üzerine 2. 5 yemek kaşığı un, 2 yumurta, peynirleri ekleyelim.
3. Ardından sıvı yağ, baharatları en son maydanozları ekleyip iyice harmanlayalım ve yoğurup dibine 3 yemek kaşığı sıvı yağ döktüğümüz tavaya elimizle yayalım.
4. Mutlaka ateş ayarı orta derecede olmalı yavaş yavaş pişmeli içinin çiğ kalmaması için.
5. Spatula yardımı ile alt kısmının pişip pişmediğini kontrol edelim ve kızardığında geniş bir kapak yardımı ile böreği ters çevirip tekrar tavaya koyalım. (lütfen çevirmeden önce spatula ile böreğin yapışma olasılığını azaltın ve kapağa sonrasında çevirip koyun ki dağılma riski olmasın)
6. Diğer kısmi da pişen börek servise hazır afiyet olsun.