Kahvaltılık Patates Böreği

Kahvaltılık Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Tereyağı

İç harcı için;

• Kaşar peyniri rendesi
• Dil peyniri

Kahvaltılık Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı yemeklik ama ufak ufak doğrayalım.
2. Patatesleri soyup, rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
3. İçine kalan diğer malzemeleri aktarıp, elimizle ya da kaşıkla karıştırıp, ocağa tavayı alalım.
4. 1 yemek kaşığı tereyağı eritip, yarısını tavaya boca edelim ve kaşık yardımı ile düzeltelim.
5. Rendelenmiş kaşar ve didilmiş olan dil peynirini ekleyelim.
6. Üzerine kalan patates harcını ekleyip, kaşıkla düzeltelim.
7. En kısık ayarda üzerini kapak ile kapatıp, yavaş yavaş içine çeke çeke pişirelim.
8. Altının kızardığını anlamak için bir spatula ile kontrol edip, düz bir tabak ya da kapak ile ters çevirelim. Kapakta dursun biraz 😊
9. Bu arada, yine tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyup eritelim ve ters çevirdiğiniz patatesi tavaya alalım. Diğer tarafı da kızarıp pişince, tamamdır.
10. Servis edilecek tabağa alıp, 5 dk ilk sıcaklığı çıkınca keselim ve servis edelim.

Mutlu kalın 😄😄😄