Kahvaltılık Patates Kavurması

Kahvaltılık Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 4 orta boy haşlanmış patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tatlı kırmızı toz biber
• Birkaç dal maydanoz (doğranmış)

Kahvaltılık Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltılarda severek yediğimiz bu tarifim, kahvaltıda değişiklik isteyenlere gelsin. Bu arada gerçekten lezzetli bir tarif.

Soğanları incecik doğrayıp patatesleri rendeliyoruz. Yanmaz tavaya sıvı yağ koyuyoruz ve soğanları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ardından rendelenmiş patatesleri ve tereyağını ekleyerek ara ara karıştırarak birkaç dakika patatesleri kavuruyoruz. Ocaktan indirmeden karabiber ve tuzu ekleyip bir kaç kez daha karıştırıyoruz. Ocağı kapatıp patates kavurmamızı servis tabağına alıyoruz. Kırmızı biber ve maydanoz serpiyoruz. Afiyet olsun.