Kahvaltılık Patates Kavurması

Kahvaltılık Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1/2 (yarım) kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (arzuya göre)
• Maydanoz
• 1/2 (yarım) bardak kasar peyniri rendesi
• Yarım su bardağı su
• Tuz
• Kekik
• Pul biber
• Kırmızı biber
• Susam

Kahvaltılık Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeler küp küp doğranır.
2. Sıvıyağ da önce kuru soğan ve sarımsaklar sonra biberler eklenir kavrulmaya başlarken küp doğranmış patatesler eklenir.
3. Bu sırada yağı az gelirse kontrollu olarak ilave edebilirsiniz.
4. Son olarak domatesler ve yarım bardak su da eklenir.
5. Ve en kısık ateşte üzeri tamamen kapalı şekilde suyunu çekip yumuşaması beklenir.
6. Patatesler yumuşayınca bir miktar tereyağı ekleriz.
7. Son olarak üzerine baharatlar ve en son kasar peyniri arzuya göre susam eklenir. Servise hazır. Afiyet olsun.