Kahvaltılık Patatesli Tereyağlı Mantar

Kahvaltılık Patatesli Tereyağlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 1 orta boy patates
• 2 tane orta boy kapya biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane orta boy domates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam maydonoz
• Tuz
• 1-2 diş sarımsak

Kahvaltılık Patatesli Tereyağlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlar temizlendikten sonra yarım ay, patatesler ve domates küp küp, biberler jülyen doğranır.
2. Tavaya tereyağı ve sıvı yağ alınır. Üzerine mantarlar ve patatesler eklenerek mantar suyunu salıp çekene kadar kapağı kapatılarak pişirilir.
3. Malzemeler yumuşayınca üzerine biber eklenir. Biberler yumuşayınca domates eklenir ve karıştırılır.
4. Son aşamada tuz, kıyılmış sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz eklenir. Bir iki tur çevrilip alınır. Afiyet olsun 🌸.