Kahvaltılık Sade Poğaçalar

Kahvaltılık Sade Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 3,5 su bardağı un
• 1 yumurtanın beyazı

Üzeri için:

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam

Kahvaltılık Sade Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, şeker ve mayayı bir kaba alıp mayayı parmağımızla karıştırarak eritiyoruz.
2. Daha sonra üzerine yumurta beyazı, yağ ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Ardından yavaş yavaş yoğurarak unumuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Yoğurduktan sonra kabın ağzını streç filmle kapatıp 30-40 dk dinlendiriyoruz.
5. Ardından hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Ben bu şekilde 20 beze elde ettim.
6. Hamuru 15 dk da tepside dinlendirdikten sonra üzerlerine yumurta sürüp, susamları ekleyerek önceden ısıttığımız 180 derece fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.