Kahvaltılık Sebzeli Patates Köftesi

Kahvaltılık Sebzeli Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet yumurta
• 2 tane taze soğan
• 1 tane büyük havuç
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

• Ayçiçek yağı

Kahvaltılık Sebzeli Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates soyularak küp doğranır ve haşlanır. Taze soğan küçük doğranır ve havuç küçük küpler halinde doğranır.
2. Peynir rendelenir. Sarımsak ezilir.
3. Tavaya biraz sıvı yağ alınarak havuçlar sotelenir. Ben soğanı da biraz çevirdim.
4. Derin bir kaseye patates ezilir. Üzerine peynir, yumurta, havuç, tuz ve taze soğan eklenerek karıştırılır.
5. Daha sonra un eklenerek tekrar karıştırılır. El sıvı yağ ile yağlanır. Kaşıkla patates harcı alınarak hafif şekilde yuvarlanır.
6. Hafifçe bastırılarak şekil verilir. Tüm harç bu şekilde yapılır. Tavada sıvı yağ kızdırılır ve köfteler atılır.
7. Altı ve üstü kızartılır. Yağlı kağıt serili tabağa alınarak servis edilir. Afiyet olsun 😍.