Kahvaltılık Tavada Üçgen Börek (Yoğurtlu Yumurtalı)

Kahvaltılık Tavada Üçgen Börek (Yoğurtlu Yumurtalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet taze yufka (kişiye göre yufka adedini çoğaltabilirsiniz)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 demet maydanoz ve dereotu
• 1-2 dal yeşil soğan
• Bir fiske tuz
• Bir fiske pul biber

Kahvaltılık Tavada Üçgen Börek (Yoğurtlu Yumurtalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve yoğurdu bir kaseye alarak içine yağını ve yeşilliklerini ince kıyıp içine katıyor tuz ve biberini atarak karıştırıyoruz.
2. Yufkayı tezgaha serip alttan ve üstten katlıyoruz.
3. İç karışımını düzgünce kare şeklinde döküyoruz ve kaşık sırtı ile düzlüyoruz yufkanın sağ ve sol kanatlarını da katlayarak böreğimizi sıvı yağ ile yağlamış olduğumuz kalıba tavaya alıyoruz.
4. Kısık ateşte böreğin altı kızarınca üst yüzüne de sıvı yağ sürüp çevirip kızartıp kevreyince böreğimiz pişmiş demektir.
5. Önce dörde sonra her bir kareyi üçgen şeklinde dilimliyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Çayla beraber sıcak sıcak servis yapıyoruz. Denemenizi tavsiye ederim. 👌 afiyet olsun güzel günler ☕☕☕ Çok pratik ve yumuşacık lezzetli bir tavada üçgen börek yapacağız çay demlenene kadar🤗☕.