Börek Tadında Omlet

Börek Tadında Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet domates
• Tuz
• Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım çay bardağı küçük doğranmış sucuk
• Çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı +2 yemek kaşığı sıvı yağ

Börek Tadında Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurtayı ve unumuzu çırpalım.
2. Biberlerimizi ve domatesimizi doğrayıp yumurtaya ekleyelim.
3. Sucuğumuzu küçük küçük küp şeklinde doğrayıp ekleyelim.
4. Kaşar rendesi, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
5. Kalan 2 yemek kaşığı sıvı yağı tavamıza koyalım çok az ısıtalım.
6. Harcımızı tavaya yayalım.
7. Tavamızın kapağını kapatalım.
8. Orta ateşte arada tavayı sallayarak kızarana kadar pişirelim.
9. Kızarınca tavamızın kapağını suyun altına tutup ıslatalım ki çevirirken yapışmasın.
10. Kapakla börek omletimizi çevirelim. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim.
11. Ve alt kısımda kızarana kadar pişirelim.
12. Kızarınca servis tabağına alalım. Dilimleyip sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.