Kahvaltıya Çıtır Patates

Kahvaltıya Çıtır Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 tane küçük veya orta boy patates
• 2 yemek kaşığı un
• 2 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Ay çiçek yağı ( önceden kızartma yaptığınız yağ varsa oda olur)

Kahvaltıya Çıtır Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesler soyulur istediğiniz şekilde dilimlenir.
2. 5-10 dakika kadar suyu içinde bekletip suyu süzün.
3. Daha sonra 2 yemek kaşığı un ekleyip elinizle iyice yoğurun.
4. İyice yoğurduktan sonra tuzunun ekleyelim.
5. Ocağımızı açalım ,tenceremizi veya tavamızı ocağa alalım .
6. Biraz ısındıktan sonra yağımızı ekleyelim, yağımızın ısındığını anlamak için içine bir tane patates atalım .
7. Daha sonra yağımızın içini bir süzgeçli kepçe yardımıyla kalan patatesi içine yavaş yavaş ekleyelim.
8. Bir gazete yardımıyla ağzını kapatıp kontrollü olarak karıştırılıp pişirelim.
9. Aynı işlemi patates yemek bitene kadar devam ettirelim daha sonra servis edelim.

Herkese afiyet bal şeker olsun 😊.