Kahvaltıya Muhteşem Soslu Patlıcan Közleme

Kahvaltıya Muhteşem Soslu Patlıcan Közleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 3 adet domates
• İsteğe bağlı kapya biber ve ya yeşil biber
• 1 adet sarımsak

Kahvaltıya Muhteşem Soslu Patlıcan Közleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları ve biberleri közleyelim. Ben normalde ocakta közlerdim. Sonra airfrey alınca onun içine atıp bir iki yerden delip patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
2. Sonra onları soyup küp şeklinde doğrayın.
3. Domateslerin kabuklarını soyup küp halinde doğrayıp tavaya az yağda domatesleri öldürün.
4. Üzerine sarımsak ve tuz ekleyin.
5. Doğranmış patlıcanların üzerine yayın. Kahvaltıya muhteşem ekmek banmalık yemelere doyamayacaksınız lezzet afiyet olsun .