Kahvaltıya Yumurta Yahnisi

Kahvaltıya Yumurta Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tane domates
• 1 tane yeşil biber
• 1 yemek kaşığı biber veya domates salçası
• 3 diş sarımsak
• 6 küçük dilim kaşar
• 1 çay kaşığı ucuyla pul biber
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çay kaşığı ucuyla kekik
• 1 çay kaşığı ucuyla kimyon (bu baharatlar arzuya bağlı)

Kahvaltıya Yumurta Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları katı haşlayalım, soyup ortadan ikiye ayıralım.
2. Tavaya tereyağını koyup eriyince ince doğradığımız biberleri domatesleri sarımsağı ekleyip, kapağını kapatalım. On dakika kadar domatesler yumşayınca baharatları ekleyip ocaktan alalım.
3. Fırına dayanıklı servis kabına yumurtaları dizelim. Üzerine sosunu koyalım.
4. Yumurtaların üzerine de kaşarları koyup fırının üst ayarında 5 dakika kadar kaşarların üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Not:Ben yazın yaptığım menemenlik domates ve biber karışımı sosla yaptım. ama ölçülerini normal domatesle verdim. Arzu’ya bağlı sizin de varsa yaparsanız. daha lezzetli olur. Afiyet sıhhat olsun 😋🌸