Kahve Çekirdeği Kurabiye

Kahve Çekirdeği Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• 2 tatlı kaşığı nescafe (2 yemek kaşığı sıcak su ile açılmış)
• Veya 1 tatlı kaşığı granül kahve ( ben nescafe kullandım daha yumuşak bı tadı oluyor)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 2, 5 su bardağı un (kontrollü kullanın)
• 1 portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı

1. Öncelikle ben kurabiye tariflerinde de kek yapar gibi hamur sert kıvam alana kadar mikserle çırparım.
2. Daha homojen bir kıvamı oluyor ve çabuk şekil alıyor ❗ elinizle de yapabilirsiniz tabi 😊
3. Yumuşamış tereyağı veya margarini pudra şekeri ve nişasta ile çırpıyoruz.
4. Krema gibi kıvam alınca portakal kabuğu rendesi, kakao ve sıcak su ile açtığımız kahveyi koyup, biraz daha çırpıyoruz.
5. Türk kahvesi ile de yaptım ama acı bir tadı oldu, damak zevkine göre değişir tabi😊 isteğe göre 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi de kullanabilirsiniz
6. Unun birazını ekleyip, mikserle çırptıktan sonra hamuru tezgaha alıp güzelce ele yapışmayan bı kıvam alana kadar yoğuralım.
7. En son küçük parçalar alıp, kürdan yardımı ile ortasına çizik atarak kahve çekirdeği görünümünü veriyoruz.
8. 170 derece ısıttığımız fırında 15-20 dk pişiriyoruz.
9. Tadı da portakal koyduğumuz için hatırlayanlar için, çocukluğumuzun jumbo ayıcıklı kurabiyesi tadına çok benziyor 🍊😍👌
10. Kaç tane yedim bilmiyorum 😋
11. Ölçüyü arttırıp, bı kavanoza koyup buzdolabında muhafaza edip istediğiniz zaman taze bir şekilde hem kahvenizin, hem çayınızın yanında tüketebilirsiniz.

💚☕ afiyet olsun ☕💚.