Kahve Yanı Çikolatası

Kahve Yanı Çikolatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kuru incir
• 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
• 1 su bardağı karışık kuru meyve ve kuruyemiş (kayısı,üzüm,hurma,fındık,badem vb)
• 1 adet yumurta akı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
• 1 kalıp bitter/sütlü çikolata

Kahve Yanı Çikolatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru incirleri yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
2. Bir portakalın kabuğunu rendeleyelim ben patates soyacağı ile soyup ince doğradım.
3. Diğer karışık kuruyemiş ve meyveleri de aynı şekilde küçültelim.
4. Yumurta akı ,pudra şekeri ,tarçın, hindistan cevizini de ekleyip tüm malzemeleri yoğuralım.
5. Oluşan hamurumda karışımdan cevizden küçük toplar alalım.
6. Çiğ köfte gibi önce sıkıp sonra top yaparak yağlı kağıt üzerinde 17o derecede 15 dk pişirelim.
7. Piştikten sonra soğuyana kadar elimizi hiç değmeden bekliyoruz.
8. Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritelim.
9. Soğuyan topları çikolataya bulayıp yağlı kağıt üzerinde çikolata donana kadar buzluğa atalım.
10. Çıkınca üzerini süsleyip servis edebiliriz. Muhabbetiniz bol olsun şimdiden 🥰.